Cuececremas Industrial de 500 Litros – Alto Rendimiento para Grandes Producciones

El cuececremas Rubhima de 500 litros de capacidad es el modelo de mayor volumen de nuestra gama de cocedores de cremas profesionales. Diseñado para responder a las exigencias de la industria alimentaria, se trata de un equipo extremadamente robusto y fiable, ideal para altas producciones en gastronomía, pastelería, restauración colectiva y otras industrias.

Aplicaciones gastronómicas:

Este cocedor de gran capacidad permite la elaboración eficiente de una amplia variedad de productos:

• Preparaciones saladas: croquetas, bechameles, boloñesas, salsas de setas, cremas vegetales, sofritos, entre otros.

• Producción de repostería y dulces: mochis, cremas pasteleras, yemas de Santa Teresa, mermeladas, confituras, dulce de leche y chocolate fundido.

• Otros sectores: también es ampliamente utilizado en la industria cosmética, química y vinícola, para procesos que requieren control térmico y agitación constante.

Características técnicas destacadas:

• Construcción en acero inoxidable de alta calidad, con materiales aptos para el contacto alimentario.

• Perol con triple cámara térmica, que garantiza:

  • Cocción uniforme mediante baño maría con aceite térmico.

  • Máxima seguridad para el operario (sin superficies exteriores calientes).

  • Ahorro energético significativo frente a otros modelos del mercado.

• Pala mezcladora exclusiva Rubhima, diseñada para trabajar eficazmente con masas líquidas, semilíquidas y densas.

• Rascadores de teflón laterales e inferiores para evitar adherencias y facilitar la limpieza.

• Sistema de volcado motorizado y grifo de descarga de serie.

• Variador de velocidad incluido para adaptar la mezcla a cada tipo de producto.

• Panel de control digital, con termostato electrónico (hasta 150°C) y temporizador acústico.

Gracias a su diseño optimizado y prestaciones técnicas, el cuececremas Rubhima de 500 litros se posiciona como la mejor opción en el mercado para quienes buscan eficiencia, calidad y versatilidad en sus procesos de producción.

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