Temperadores de Chocolate y Coberturas para Pastelería | Rubhima

Innovación y eficiencia para la pastelería profesional

Descubre los temperadores de cobertura y chocolate Rubhima, diseñados específicamente para confiterías, pastelerías y chocolaterías profesionales. Fabricados con acero inoxidable de alta calidad, estos equipos son esenciales para mantener coberturas, chocolate, fondant y otros productos a la temperatura ideal por periodos prolongados.

Nuestros temperadores cuentan con un sistema de resistencias en seco y un termostato ajustable, garantizando un control preciso de la temperatura y un consumo energético reducido. Además, su diseño sin mantenimiento facilita su uso diario, optimizando los tiempos de producción.

Características principales:

• Material: Cuerpo y recipiente interior de acero inoxidable.
• Sistema de resistencias en seco que no requiere mantenimiento.
• Termostato regulable, ajustable a cualquier temperatura deseada.
• Consumo energético mínimo, ideal para largas jornadas de trabajo.
• Fácil manejo y limpieza, diseñado para un uso profesional intensivo.

Modelos disponibles:

• Temperador de coberturas redondo tipo olla 
• Temperador de chocolate (y coberturas) rectangular de 60×40 cm: Equipado con una placa lisa superior que puede utilizarse como mesa caliente.
• Compatibilidad con recipientes Gastronorm de varios tamaños y capacidades.

Ideal para profesionales que buscan mantener el chocolate y las distintas coberturas en perfectas condiciones, este equipo es la solución definitiva para pastelerías, chocolaterías y confiterías.

Opciones:

Un solo recipiente Gastronom de 14, 21 o 28 lts.

Dos recipientes Gastronorm de: 12+12, 9+9, 6+6.

Tres recipientes Gastronorm de: 9+4+4, 6+3+3

Cuatro recipientes Gastronorm de: 4+4+4+4, 3+3+3+3

Otras opciones consultar.