Cuececremas de Sobremesa de 15 Litros – Triple Cámara para una Cocción Uniforme

La mejor opción para obradores, restaurantes y cocinas profesionales

Nuestro cuececremas de sobremesa de 15 litros MIXTHERM, también conocido como cocedor de cremas o amasadora en caliente, está diseñado para ofrecer una cocción homogénea y eficiente gracias a su exclusivo perol de triple cámara. Este innovador sistema distribuye el calor de manera uniforme, reduciendo el consumo energético y preservando la calidad de los ingredientes.

Máxima Versatilidad en la Cocina Profesional

Este equipo es ideal para restaurantes, hoteles, caterings, colectividades, obradores de pastelería, para el sector cárnico, precocinados y queserías entre otros.

Es ampliamente utilizado en la preparación de productos gastronómicos como:

✅ Cremas y salsas: bechameles, boloñesas, salsas de setas, risottos, queso fundido, caldos, MIGAS, etc…
✅ Dulces y repostería: cremas pasteleras, mermeladas, confituras, dulce de leche, jarabes y chocolate fundido entre otros.
✅ Elaboraciones especiales: reducciones de vinagre, elaboraciones de jabones y champús, etc…

Diseño Innovador y Alto Rendimiento

✔ Perol basculante con palanca para un vaciado fácil y seguro.
✔ Removedor con rascadores de teflón (laterales y de fondo) que evita la adherencia del producto y facilita la limpieza. Diseño exclusivo RUBHIMA.
✔ Variador de velocidad de serie, adaptándose a distintas densidades de masa.
✔ Tapa con orificios de evaporación y opción de tapa cerrada.
✔ Opcional: grifo de descarga y mesa de acero inoxidable con ruedas para mayor comodidad.

Perol de Triple Cámara: Eficiencia y Calidad sin Igual

🔹 Cocción homogénea y precisa, manteniendo la textura y el sabor de cada preparación.
🔹 Reducción del consumo eléctrico, optimizando la eficiencia energética.
🔹 Durabilidad y resistencia, fabricado en acero inoxidable de alta calidad para un uso intensivo.

El cuececremas de sobremesa de Rubhima es la mejor opción del mercado para profesionales que buscan robustez, eficiencia y versatilidad en la cocina.

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