cortadora de bocadillos y baguettes

¿Para que sirve una cortadora de bocadillos?

La cortadora de bocadillos Rubhima sirve para cortar barras, flautas, flautines, molletes, etc… de forma total o con corte parcial (forma de libro).

¿Dónde són útiles este tipo de cortadoras de bocadillos?

Las cortadoras de bocadillos Rubhima son ideales en cualquier establecimiento dónde se precise cortar muchos panes en un tiempo limitado, es decir, en dónde la afluencia de clientes es muy concentrada en ciertas franjas horarias, por ejemplo, en bares y cafeterías de colectividades (Universidades, hospitales, centros académicos varios…). También son máquinas imprescindibles en cafeterías de estadios deportivos, bares y cafeterías en general. En verano suelen ser un elemento indispensable en establecimientos de playa dónde se sirven bocatas para los desayunos y almuerzos.

Últimamente se están equipando muchas Food Trucks con este tipo de cortadora para dar servicio a conciertos, ferias y festivales.

¿Como es la cortadora de bocadillos?

Se trata de una cortadora de corte horizontal, fabricada en acero inoxidable y plástico alimentario, permite cortar diferentes tipos de productos (bocadillos, brioches, barras, panecillos, baguettes, pan frances, etc …) dejando las piezas completamente separadas, o bien en forma “de libro” (corte parcial).

La cortadora de bocadillos está equipada con reguladores, lo que permite adaptarse al corte de piezas de muy diferentes tamaños. Permite un corte perfecto e instantáneo mediante un disco de acero especial.

La máquina ocupa poco espacio, es una máquina de sobremesa que incluso permite su utilización anclada a una pared. Va equipada de serie con un pedal de accionamiento además de los dispositivos de accionamiento propios en el cuerpo de la cortadora. Máquina de muy fácil manejo y fácil limpieza, lo que permite que sea utilizada por todos los cocineros y empleados del local. Dispone de bandeja de recogida de migas y empujador.

OTRAS ESPECIFICACIONES:

Accionamiento mediante botón o mediante pedal (siempre incluido).

Dispone de un dispositivo de seguridad para la cuchilla (placa de la cuchilla) que puede ser quitada para limpiar o sustituir la cuchilla.

Dimensiones: 800mmx250mmx500mm (ancho, largo, alto)

Potencia: 0,375 kw

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PRESENTACION EN LA EDICION DE LA FERIA INTERSICOP DE MADRID, FEBRERO 2017

Cortadora de barras y bocadillos Cortadora de bocadillos y baguettes