Armario de fermentación controlada

Armarios de fermentación controlada

Los armarios de fermentación controlada de Rubhima están fabricados íntegramente en acero inoxidable. Existen dos modelos con capacidades para 20 y 40 bandejas de 60×40 cm, con opción de guías o para carro completo.

Disponen de tres fases de control programables independientes:

  1. Conservación: control del tiempo y temperatura
  2. Fermentación: control de tiempo, temperatura y humedad
  3. Dormilón: control de temperatura y humedad

El panel de control es digital de fácil manejo.

No necesitan toma de agua, ni desagüe.

Puertas ciega de acero inoxidable (opcional puerta de cristal), con apertura derecha o izquierda. Opcional entrada agua automática.