Armarios de fermentación controlada
Los armarios de fermentación controlada de Rubhima están fabricados íntegramente en acero inoxidable. Existen dos modelos con capacidades para 20 y 40 bandejas de 60×40 cm, con opción de guías o para carro completo.
Disponen de tres fases de control programables independientes:
- Conservación: control del tiempo y temperatura
- Fermentación: control de tiempo, temperatura y humedad
- Dormilón: control de temperatura y humedad
El panel de control es digital de fácil manejo.
No necesitan toma de agua, ni desagüe.
Puertas ciega de acero inoxidable (opcional puerta de cristal), con apertura derecha o izquierda. Opcional entrada agua automática.
