Hornos de panadería y de pastelería
Los hornos de panadería y pastelería RUBHIMA están pensados y diseñados para favorecer siempre un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tartas, bizcochos o pasteles, así como, según los modelos de horno, para asados en restaurantes, empresas de catering, y negocios de restauración y similares.
La característica principal de nuestros hornos de panadería y pastelería és una completa uniformidad de cocción, que se consigue mediante un complejo sistema de ventilación. El producto queda perfectamente cocido en su exterior manteniendo la humedad constante en su interior.
Disponemos de una amplia gama de hornos y modelos, con distintos tipos de cocción.
Horno de convección
Horno ciclotérmico
Horno modular
Horno de pisos de tubos anulares
Horno rotativo
Horno rotativo baby
