Cortadoras de Pan Profesionales RUBHIMA: Precisión y Eficiencia para Maestros Panaderos

Las cortadoras de pan RUBHIMA,reconocidas como las mejores del mercado, son sinónimo de calidad, durabilidad y precisión. Con más de 60 años de experiencia en la fabricación de sistemas de corte, RUBHIMA se destaca como el principal fabricante nacional en el sector, ofreciendo soluciones diseñadas para satisfacer las exigencias de maestros panaderos y profesionales de la industria.

Innovación y Diseño Superior en Cortadoras de Pan

Nuestras cortadoras de pan están diseñadas para ofrecer un corte preciso, limpio y rápido, manteniendo la integridad de la corteza y la textura del pan. Gracias a su diseño compacto, son ideales para cualquier punto de venta o producción, adaptándose a una amplia variedad de necesidades en panaderías, pastelerías y confiterías.

Todos los modelos disponen de una gran precisión y limpieza de corte junto a una extrema rapidez. Nuestras cortadoras de pan destacan por su eficacia y calidad con ausencia total de vibraciones y son maquinas extremadamente silenciosas.

Nuestros modelos de cortadoras de pan están concebidos para el trabajo continuado y permiten rebanar cualquier tipo de pan: molde, hogaza, barra e incluso panes de baja altura y compactos. Disponen de un dispositivo graduador para cortar panes de distintas alturas.

Las cortadora de pan están equipadas con un sistema de corte de doble telar de cuchillas con movimiento axial alternativo, obteniéndo cortes de gran precisión, limpios, rápidos y respetando completamente la corteza de los bordes.

Características Técnicas Destacadas:

• Cuchillas de Cromo-Vanadio de Alta Calidad: Aseguran un corte duradero y preciso.
• Sistema de Corte de Doble Telar: Movimiento axial alternativo para rebanadas uniformes y un sistema de corte sin vibraciones.
• Opciones de Motor: Equipadas de serie con motor trifásico, con opción de motor monofásico bajo pedido.
• Versatilidad en el Grosor de Rebanadas: Distancia entre sierras de de 8 a 24 cm, según modelo y opciones, con fácil sustitución de sierras.
• Modelos Adaptables: Disponibles en versiones de sobremesa o con pie y ruedas, adecuadas para distintos tamaños y tipos de pan.

Gama de Modelos de Cortadoras de Pan

• Cortadoras de Pan de Corte Fijo con Palanca: Ideales para un corte uniforme, disponibles en diferentes grosores, perfectas para panes rústicos, hogazas y barras. Modelos disponibles: CPK32, CPPK32, CP43, CPP43, CP55 y CPP55.                     Este tipo de cortadora de pan es el más conocido y utilizado en la mayoría de panaderías, pastelerías y puntos de venta de pan y permite un corte siempre del mismo grosor. Es por este motivo que este tipo de cortadora de pan es conocida como cortadora de paso fijo. Existen distintos grosores disponibles (desde 10mm hasta 24mm) y esta medida la determina el cliente en el momento de adquirir la máquina. A su vez, existen distintos anchos de corte útiles totales (es el espacio por dónde puede pasar la pieza de pan, sea hogaza o barra), de esta característica surgen los tres modelos disponibles, la CPK32 (con 32 cm de ancho útil de corte), ideal para hogazas de medio kilo, la CP43 (con 43 cm de ancho útil de corte), ideal para el corte de hogazas y panes de 1 kg, y, por último, la CP55 (con un ancho útil de corte de 55cm), perfecta para cortar hogazas de 2kg, ideal para panaderías rústicas dónde elaboran este tipo de panes. Todos los modelos se fabrican en versión de sobremesa, o con pie equipado con ruedas y freno.

• Cortadoras de Pan de Corte Fijo Automáticas: Funcionamiento automatizado para mayor eficiencia en producciones continuas. Modelos disponibles: CPKA32, CPA43, CPA55. Funcionan simplemente accionando un botón (sin palanca).
• Cortadoras de Pan de Sierras Cruzadas: Equipadas con sistema de sierra cruzada, especialmente diseñadas para cortar pan templado.
• Cortadoras de Pan de Corte Variable: Pantalla táctil para ajustar el grosor de las rebanadas de 5 a 25 mm, con opción de programar el número de rebanadas o realizar cortes parciales. Modelos disponibles: CPD35 y CPD50. Corte de disco. Ideales para un uso self-service en supermercados y similares.
• Cortadoras de Pan semi industriales para Trabajo en Línea: Diseñadas para grandes producciones con control de velocidad, sistema de corte co sierras cruzadas y doble cinta de entrada. Modelos disponibles: XCPI43 y XCPI55.
• Cortadora industrial para grandes producciones, modelo ICPI, perfectamente compatible con nuestro sistema automático de sierre modelo SAC.
• Cortadoras de Bocadillos: Cortadoras horizontales para una amplia variedad de productos, con opciones de corte completo o parcial. Fabricada en acero inoxidable y plástico alimentario, permite cortar diferentes tipos de productos (bocadillos, brioches, barras, panecillos, baguettes, pan francés …) dejando las piezas completamente separadas, o bien en forma “de libro” (corte parcial).

Línea de corte fijo, con palanca