EL GLOSARIO ESPECÍFICO DE LA PANADERIA
Amasijo Se trata del nombre que recibe la masa cuando [...]
LA HISTORIA DEL PAN EN ESPAÑA
El pan fue introducido en España por los celtíberos, en [...]
INVESTIGANDO NUEVAS VARIEDADES DE PAN QUE AYUDEN A PREVENIR ENFERMEDADES
Los panaderos vascos de la asociación OTANA, junto TECNALIA, están investigando nuevas variedades [...]
LAS PANADERIAS DE GIRONA HARAN ESTE VERANO PAN ARTESANO CON HARINA KILOMETRO CERO
Las panaderías de la provincia de Girona elaborarán este [...]
THE LOAF IN A BOX
Dan Lepard junto a Ibán Yarza son los encargados de [...]
PREVISION DE VENTAS DE COCAS DE SANT JOAN
Este fin de semana se celebra la verbena de San [...]
EL CONSUMO DE PAN NO ESTÁ RELACIONADO CON LA OBESIDAD
Según un articulo publicado por Europapress, un estudio realizado por [...]
EL PAN DE TODA LA VIDA
Este fin de semana hemos podido leer en el periódico [...]
