

Temperadores de chocolate y coberturas
Los temperadores de cobertura de Rubhima están compuestos de cuerpo exterior y recipiente interior de chapa de acero inoxidable. El funcionamiento de las resistencias es en seco. No requieren de mantenimiento.
Estos temperadores son indispensable en toda confitería, pues conservan a la temepratura deseada, y por tiempo indefinido, toda clase de coberturas. Equipado con una resistencia eléctrica sumergida en el doble fondo, y un termostato graduable a voluntad. El consumo es insignificante y su manejo resulta facilísimo.
Otros modelos (para chocolate):
Temperador de chocolate, de dimensiones 60×40cm, rectangular, equipado con placa lisa en su parte superior para utilización como mesa caliente.
Existe la posibilidad de combinar diferentes recipientes Gastronorm, de diferentes tamaños y capacidades:
Un solo recipiente Gastronom de 14, 21 o 28 lts.
Dos recipientes Gastronorm de: 12+12, 9+9, 6+6.
Tres recipientes Gastronorm de: 9+4+4, 6+3+3
Cuatro recipientes Gastronorm de: 4+4+4+4, 3+3+3+3