Laminadora de masas

Laminadora de masas

La extensa gama de laminadoras de masas de Rubhima está especialmente diseñada para laminar cualquier tipo de masa, y en especial para la obtención de hojaldre. Funcionalidad, resistencia, robustez y sencillez de manejo. Son máquinas polivalentes y fiables ya que se adaptan a las necesidades de todo tipo de obrador. Equipadas con cilindros de laminación cromados y rectificados. Disponibles en modelos de sobremesa y con pie.

Básicamente su construcción se compone de:

  • Una estructura de base barnizada en horno con polvos epoxídicos, montada sobre ruedas para su fácil desplazamiento.
  • Un tablero de control para la marcha, una palanca para la selección del sentido de laminación, para el ajuste (opcional) de la velocidad y para la detención de la máquina.
  • Dos rodillos de laminación de la masa
  • Dos cintas transportadoras del producto a laminar
  • Dos pares de rasquetas para la limpieza de los rodillos
  • Una manija para la selección del espesor de laminación
  • Una bandeja para harina.
  • Un cárter de cierre de los órganos de transmisión hecho en ABS, configurado térmicamente.

Laminadora equipada con sistema de corte a medida:

Laminadora de masas con dispositivo de corte de croisants
Dispositivo de corte de masas para laminadora
Laminadora de pastelaria con dispositivo de corte

Laminadora expuesta en Intersicop 2015

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  • Juan Pedro Alcaraz (Ciudad Real)

    Artesanos pasteleros de 3a generación, en nuestro obrador siempre se ha trabajado con las laminadoras de la casa Rubhima, la última adquisición una laminadora con dispositivo de corte que es una maravilla, modelo LM60014P.