Amasadora de espiral automática para panadería y pizzería

Amasadora de espiral automática

La amasadora de espiral automática turbomix de Rubhima es una amasadora diseñada y pensada especialmente para la elaboración de los productos de pastelería, panadería y pizzería. Se caracteriza principalmente por su extrema rapidez de amasado sin castigar ni calentar la masa, es decir, proporciona un máximo respeto a la masa e imita perfectamente el resultado del proceso de amasado de forma manual. Pensada y diseñada para un uso continuo.

  • Espiral, rejilla de protección y artesa fabricados en acero inoxidable.
  • Panel de mando digital programable con 5 programas de amasado y con opción de trabajo en modo manual.
  • 2 velocidades regulables de forma automática.
  • Equipadas con dos motores independientes, uno para el perol y el otro para la espiral.
  • Disponen de dos relojes electrónicos para el control automático de la velocidad.
  • Inversión del sentido de rotación del perol.
  • Muy silenciosas gracias a su sistema de transmisiones.
  • Pies de acero inoxidable regulables y equipadas con ruedas traseras para un mayor manejo.
  • Disponen de todas las normativas de la CE.

Modelos desde 60 kg hasta 150 kg de harina.

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Salón Intersicop 2015

Amasadoras de espiral automáticas Rubhima en Intersicop

Salón Intersicop 2017

Amasadora de espiral automática Rubhima para panadería y pizzería

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    • Julián Expósito (Alicante)

      Utilizamos una amasadora modelo TM080V2 desde hace cinco años para la elaboración de masa de pizza en nuestro obrador y nos encanta la forma de amasado de la máquina y como trata la masa. Nunca nos ha fallado ni se ha averiado, volveriamos a repetir segurísimo con la misma amasadora.

    • Rosa Quintana (Ciudad Real)

      Disponemos en nuestro obrador de una amasadora de este tipo para la elaboración de masa para el pan. Los resultados obtenidos por ella y la textura y calidad de la masa son realmente perfectos.