Temperador cobertura

El atemperador de cobertura de Rubhima está compuesto de cuerpo exterior y recipiente interior de chapa de acero inoxidable. Su funcionamiento es automático por medio de baño maría. Funcionamiento de resistencias en seco. No requiere de mantenimiento.

Indispensable en toda confitería, pues conserva a los grados deseados, y por tiempo indefinido, toda clase de coberturas. Equipado con una resistencia eléctrica sumergida en el doble fondo, y un termostato graduable a voluntad. Consumo insignificante y su manejo resulta facilísimo.

Otros modelos (para chocolate):

Atemperador de chocolate, de 60×40, rectangular con placa lisa en su parte superior para utilización como mesa caliente.
Existe la posibilidad de combinar diferentes recipientes Gastronorm, de diferentes tamaños y capacidades:

Un solo recipiente Gastronom de 14, 21 o 28 lts.

Dos recipientes Gastronorm de: 12+12, 9+9, 6+6.

Tres recipientes Gastronorm de: 9+4+4, 6+3+3

Cuatro recipientes Gastronorm de: 4+4+4+4, 3+3+3+3

SHOWROOM IN RUBHIMA

Atemperador de chocolate

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